Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

 Manfaat Singkong Bagi Kesehatan

Singkong mempunyai gudang manfaat untuk tubuh. Meski terlihat sederhana dan sering kali dianggap sebagai kalangan bawah , singkong memiliki banyak manfaat Sebagai Berikut :

1.SUMBER VITAMIN B KOMPLEKS 

Singkong merupakan sumber vitamin B kompleks dan beberapa kelompok Vitamin seperti ribofriboflavin, folat, tthiamin, piridoksin(vitamin B 6) dan asam patotenat . Riboflavin bermanfaat dalam proses pertumbuhan dan proses produksi 

darah merah sehingga bisa mencegah penyakit anemia. Singkong juga mengandung Vitamin B17 atau amygdaline yang berfungi membantu menghancurkan enzim penyebab kanker. Vitamin B17 bermanfaat sebagai alat pengobatan alat kanker tanpa kemoterapi. 

2.SUMBER VITAMIN K

Vitamin K dibutuhkan tubuh untuk membangun massa tulang dengan cara memicu aktivitas osteotrophic dalam tulang. Tulang berfungsi sebagai organ melindungi tubuh dari benbenturan benda tumpul. Vitamin K juga dapat membantu mengurangi kerusakan saraf pada otak sehingga berguna dalam pengobatan penderita penyakit Alzheimer. 

3.SUMBER MINERAL

Singkong juga memiliki kandungan beberapa mineral penting untuk tubuh seperti, seng, magnesium, tembaga, besi, mangan dan kalmium. Kandungan kalium pada singkong juga cukup tinggi , yaitu sekitar 271mg per 100g singkong.Kalium merupakan bagian yang sangat penting dari sel dan cairan tubuh , dan memiliki peran dalam membantu mengatur denyut jantung dan tekanan darah. Kekurangan kalium dapat mengakibatkan gangguan pada irama jantung atau yang disebut aritmia. 

4.SUMBER ENERGI

Singkong merupakan bahan makanan rendah lemak dan kolestrolkolestrol, namun tinggi kalori, yaitu 160 kalori per 100gr singkong. Dahulu, singkong pernah menjadi bahan makanan pokok sebagian rakyat Indonesia. Dimasa sekarang pun, Kandungan kalorinya dua kali lipat lebih tinggi dari pada kentang. Singkong dapat memenuhi kebutuhan kalori tubuh sebagai sumber Energi guna melakukan aktivitas sehari-hari. 

5.SUMBER SERAT 

Serat pangan sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh karena memiliki banyak kegunaan, yaitu menurunkan tekanan darah, sehingga bermanfaat untuk mencegah penyakit hipertensi. Menjaga kadar kolesterol dalam darah, yang berguna untuk mencegah penyakit jantung. Membantu memperlancar sistem pencernaan . Mencegah obesitas karena singkong memiliki kandungan serat yang tinggi namun Rendah lemak. Mengurangi resiko Diabetes, karena serat mampu mengendalikan kadar gula darah agar tetap berada dalam batas normal. Mencegah kanker usus besar, karena kandungan serat yang ada didalamnya membantu proses buang air besar menjadi lancar.mengurangi resiko stroke, yaitu hilangnya fungsi otak dengan cepat yang diakibatkan gangguan aliran darah menuju ke otak. 

6.BEBAS GLUTEN 

Kandungan gluten pada makanan diketahui dapat menyebabkan penyakit celiac, yaitu reaksi tubuh akibat intoleransi terhadap zat gluten. Celiac ditandai kerusakan usus halus sehingga usus kehilangan kemampuan untuk mencerna nutrisi tertentu.